Питание для жизни

Здоровое питание это основа здоровой жизни, к сожалению, многие люди не знакомы с основами здорового питания. Есть одно правило — питание, которое ведёт к улучшению здоровья – это и есть здоровое питание.

 Немного о нашем питании. У нас сформировалось традиционное питание – мы питаемся так, как питались наши родители, а они питались так, как питались их родители и т.д. Ещё в начале 20 века, у нас в стране и по всей планете, люди умирали от голода. Поэтому говорить о правильном питании тогда, для большего количества людей, вообще не было смысла. Во многих странах и до сих пор сохранилась подобная ситуация, большинству людей там вообще нет дела до правильного питания. Их задача просто выжить – не умереть от голода. Ситуация у нас в стране, для многих людей изменилась, мы имеем доступ к продуктам, которые даже не пробовали ни разу наши прапрабабушки и прапрадедушки. И вопрос денег совсем не главный, большую роль для выбора питания играют знания и конечно же ваше желание улучшить ваше здоровье. Поэтому предлагаю всем, у кого есть возможности, брать и использовать привычки питания, которые ведут к улучшению здоровья. Теперь о самом питании, для тех, кто уже решил улучшить своё здоровье.

  Основа здорового питания – употребление воды, желательно качественной. Организм человека состоит по весу на 50-86% из воды, 86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей. Хочу повториться – воды, исключая чай, кофе, газировку, алкоголь. Вода это транспортное средство, как для питательных веществ, так и для токсинов, которые надо выводить из организма регулярно. Но зачастую мы игнорируем недостаток воды, из-за которого в принципе и стареем. Только за ночь мы можем терять до одного литра воды. То есть утром надо восполнить то, что потеряли за ночь. И, конечно, восполнять потери дневного времени.

 Первый критерии, на которые стоит обратить внимание – это, возраст и физическая активность. Грудному ребёнку требуется материнское грудное молоко и никому не придёт в голову кормить младенца котлетой или налить винца, при этом сказав ну а чё, я же ем такое. Первую пищу, кроме грудного молока, грудничкам рекомендуют давать с появление первых зубиков. И мы ведь понимаем это. Следующий этап жизни маленького человека очень активный во всём – ползание, обучение разговору, обучение ходьбе и другим двигательным навыкам. В этом этапе, как раз необходимо много энергии и соответственно много качественного питания — белки, жиры, углеводы, витамины, макро и микроэлементы. В таком возрасте система пищеварения трудится интенсивно и с полной отдачей. Благодаря этому, человек растёт и наполняется знаниями. Когда он начинает ходить в школу, тогда любая активность может быть разная, согласно характеру и темпераменту человека. Точно так же и далее по жизни – есть живчики, диванщики и умеренные. Сам я более диванщик, но стремлюсь к умеренному.

  Так же питание надо корректировать с физической активностью, которая уменьшается с возрастом. Многие же продолжают питаться так, как они питались в юности. Научно доказано, что активность обмена веществ и соответственно пищеварения, снижается с возрастом. То есть в детстве всё усваивается и перерабатывается очень быстро. Во многом это зависит от любой активности, об этом написано выше. Хотите оставаться здоровыми, как можно дольше, тогда контролируйте этот вопрос по ситуации и самочувствию. Физическая активность большая — больше кушаем, ведём малоподвижную деятельность – меньше кушаем. Всё просто.

  Следующий критерий место, где вы живёте — доступ к качественным продуктам. Все мы понимаем, что если человек живёт недалеко от полярного круга, где вообще невозможно что-то выращивать овощи фрукты то тогда приходится питаться только рыбой и мясом. И тем естественно, что привозят торговые организации, либо государственные предприятия. У такого человека возможны проблемы со здоровьем в раннем возрасте. Средняя продолжительность жизни коренных малочисленных народов Севера составляет: у мужчин — 45 лет, у женщин – 57 лет. Конечно же сильно на продолжительность жизни у этих народов влияет употребление алкоголя. Но и питание там тоже более традиционное. Отсутствие в рационе сырых овощей и фруктов, сказывается.

 И в заключение расскажу немного о важности овощей и фруктов в нашем питании.  В шестидесятых годах у нас стране академик Уголев А. М., после научных исследований, написал о теории адекватного питания и даже получил за это Нобелевскую премию. Он научно доказал, что на качественное пищеварение влияет микрофлора, однако не вся микрофлора полезна. Полезная микрофлора, которая синтезирует и помогает усваивать многие витамины, микро и макроэлементы, необходимые для жизни человека, требует питания сырой растительной пищей. Если вы хотите, быть здоровым, тогда кормите бактерии, улучшающие ваше пищеварения баластными веществами – клетчаткой. Это она содержится в кашах, овощах, фруктах, цельнозерновом хлебе и изделиях из цельнозерновой муки.

Буду заканчивать, а то и так большая статья получилась, более подробно о факторах здорового питания будут отдельные статьи. Желаю вам быть здоровыми и счастливыми.